Conheça a dieta mediterrânea: a dieta da saúde e longevidade

Mar 18, 2022

A dieta tradicional do Mediterrâneo é considerada uma das mais saudáveis do mundo. É um padrão alimentar que tem por base o consumo de frutas e legumes, gorduras monoinsaturadas, como azeite, peixe, feijão e leguminosas, castanhas, nozes, grãos integrais e quantidades limitadas de vinho tinto e laticínios.

É uma dieta que pode ser utilizada para quem quer emagrecer e ter resultados a longo prazo. Alguns estudos mostram que a dieta pode reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas, como diabetes, câncer, Alzheimer e doenças cardíacas. Além disso, Estudos das Universidades de Las Palmas e Navarra, na Espanha, mostraram que quem segue este tipo de alimentação reduz em 30% o risco de desenvolver depressão.

Um dos grandes segredos da eficácia da dieta mediterrânea é que ela se baseia em comida de verdade e praticamente não possui...

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Esteatose hepática não alcoólica, como tratar?

Mar 18, 2022

A esteatose hepática não alcoólica é o acúmulo de gordura nas células do fígado prejudicando o funcionamento do mesmo e é uma das formas mais comuns de doença hepática que está relacionada principalmente com o aumento da obesidade em todo o mundo. Aproximadamente metade dos casos podem evoluir para formas mais graves da doença como cirrose hepática e câncer.

Os fatores de risco mais comuns de esteatose não alcoólica são: obesidade, diabetes, alimentação rica em carboidratos de rápida absorção e gorduras saturadas, perda rápida de peso, hepatites virais, resistência à insulina, níveis elevados de colesterol ruim, níveis elevados de estrogênio, cirurgias e sedentarismo.

Nos quadros leves de esteatose hepática, a doença...

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5 passos para você emagrecer

Mar 17, 2022

Com mais de 13 anos de experiência em ajudar milhares de pessoas a emagrecer, decidi reunir aqui as 5 melhores dicas para você que quer começar a emagrecer agora!

Confira as 5 passos essenciais:

  1. Descasque mais e desembale menos

Escolha comer mais comida de verdade ao invés de produtos industrializados e comida processada mesmo os que se dizem “saudáveis” porque eles contém uma grande quantidade de açúcar, sal e gorduras hidrogenadas que irão acrescentar muito mais calorias à sua alimentação.

  1. Substitua os refrigerantes, sucos e bebidas alcoólicas por água

As bebidas são muito calóricas e acrescentam apenas calorias vazias e se transformam rapidamente em energia e são estocadas como gordura, por isso beba água e fique bem hidratado porque nosso cérebro confunde sede com fome, assim se ingerirmos bastante água evitaremos comer demais....

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Óleo de CBD para reduzir a ansiedade e melhorar dores no corpo

Mar 17, 2022

Você sabe o que é CBD? 

CBD é uma substância canabinóide que atua no Sistema Nervoso Central e é uma molécula encontrada na planta Cannabis sativa. Possui inúmeras propriedades medicinais, e ao contrário do THC, outra substância da planta que gera efeitos psicológicos e neuronais negativos, a CBD está sendo bastante utilizada para melhora da qualidade de vida em forma de óleo extraído das sementes de cânhamo ou “hemp seeds”. Nessa planta, o canabinóide encontrado é benéfica à saúde e pode ser utilizado diariamente em algumas refeições.

Quais os benefícios do Óleo de CBD?

Foi notado um aumento no consumo do óleo de CBD, que pode ser extraído a partir de plantas que contenham concentrações de canabinóides e outras substâncias flavonóides que auxiliam na...

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Deficiências de vitaminas: quais são os principais sinais e sintomas?

Mar 16, 2022

As vitaminas são chamadas de micronutrientes essenciais porque são necessárias ao organismo em pequenas quantidades, porém são fundamentais para a manutenção da boa saúde.

O corpo não armazena a maioria das vitaminas. A deficiência dessas vitaminas geralmente desenvolve-se em semanas a meses. Portanto, as pessoas devem consumi-las regularmente. 

Algumas vitaminas (A, D, E e K) são lipossolúveis. Outras, como as vitaminas B e C, são hidrossolúveis. As vitaminas do complexo B incluem biotina, folato (ácido fólico), niacina, ácido pantotênico, riboflavina (vitamina B2), tiamina (vitamina B1) e vitaminas B6 (piridoxina) e B12 (cobalaminas).

O estado de deficiência nutricional ocorre quando a ingestão de nutrientes não corresponde às necessidades para saúde ideal de um indivíduo. Com isso ocorrem alguns...

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Pão de queijo de frigideira

Mar 14, 2022

Pensa em uma receita perfeita para o café da manhã ou para um lanchinho da tarde com café! Meus pacientes AMAM, por isso resolvi compartilhar por aqui também. 

Esta receita foi elaborada pela Priscilla Souza e faz parte do Livro de Receitas Cozinha Plena, que elaboramos em parceria.

Pão de queijo de frigideira

Ingredientes:

- 4 colheres de sopa de farinha de tapioca 

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de queijo cottage ou ricota

- 20g de queijo parmesão ralado

- 1 colher de chá de sal

Modo de preparo: misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e cremoso. Coloque uma frigideira antiaderente em fogo alto. Adicione um pouco de óleo de coco e coloque a misture na panela. Deixe ficar firme e dourado, depois vire para dourar o outro lado.

Rendimento: 2 porções

Calorias: 248 Kcal por porção

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Você sabe quais alimentos podem causar ou melhorar a Enxaqueca?

Mar 14, 2022

Estresse, exercícios físicos muito intensos, alterações hormonais e o consumo de alguns alimentos e bebidas energéticas e alcoólicas e a desidratação podem causar a enxaqueca, que é uma dor de cabeça muito forte com intensa sensibilidade a iluminação. 

Geralmente, os alimentos como glúten, leites e derivados, soja, milho, açúcares, algumas frutas cítricas e o ovo podem causar a enxaqueca por serem caracterizados como alimentos alergênicos que geram intolerâncias no organismo. Essas intolerâncias acontecem quando ao ingerimos os alimentos, não conseguirmos digeri-los adequadamente. Assim, são liberadas as menores partículas dos alimentos para o sangue por causa da mastigação inadequada, que ativa o sistema imune e gera uma inflamação no corpo, que pode ser por meio de alergia, intolerância,...

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Contar Calorias é realmente importante?

Mar 14, 2022

Ao iniciar o processo de emagrecimento, geralmente, a principal atitude tomada é contar a quantidade de caloria dos alimentos independente se é um alimento saudável ou industrializado. Quando é estabelecida uma meta para perda de peso, por exemplo, o cérebro remete a ideia de que é preciso consumir menos calorias para reduzir o peso corporal.

E você sabe o que são calorias?

A caloria é a quantidade de energia que um alimento poderá fornecer ao organismo para que sejam realizadas as funções de cada órgão do corpo. Essa energia está presente tanto nos alimentos que agregam qualidade a refeição e as células do corpo quanto em alimentos de baixa qualidade nutricional, ou seja, não fornecem nutrientes que ajudarão no metabolismo.

Então contar as calorias é benéfico e importante para a saúde?

Depende. Essa estratégia...

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Overnight chia (pudim de chia)

Mar 10, 2022

Quer aprender a fazer essa receita deliciosa, nutritiva, que sacia e ainda te ajuda a emagrecer?

Então vamos a receita!

Ingredientes:

  • 300ml de leite de coco ou leite de amêndoas 
  • 40g de semente de chia 
  • 50g de morangos picados ou mirtilos ou amoras
  • 1 colher de sopa de adoçante xylitol ou algumas gotas de stevia
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego natural sem açúcar (opcional)

 

Modo de preparo:

1. Em um recipiente ou copo adicione o iogurte grego e reserve.

2. Misture o leite vegetal com a chia e o adoçante e acrescente por cima do iogurte.

3. Guarde na geladeira por no mínimo 12hs.

4. Retire da geladeira e adicione os morangos picados por cima. 

5. Pronto, agora é só se deliciar!

Você pode trocar as frutas de acordo com a sua preferência, mas eu recomendo optar pelas frutas com menos teor de carboidratos, como morangos, amoras, mirtilos, framboesa, maracujá, kiwi, etc. 

Esta...

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Qual o real impacto da Tireóide no emagrecimento?

Mar 10, 2022

O que é a Tireoide?

A tireóide é uma glândula pequena com o formato de borboleta encontrada na região do pescoço. Essa glândula produz hormônios responsáveis pelo controle do metabolismo e podem influenciar no funcionamento dos órgãos e tecidos corporais, gerando um impacto sobre a saúde.

A glândula da tireoide é estimulada por um hormônio secretado pela hipófise, localizada no cérebro, o hormônio estimulante da tireoide (TSH) a produzir os hormônios tireoidianos T4 (tiroxina) e T3 (triiodotironina). Esses hormônios regulam a atividade de algumas enzimas e substancias que podem promover o crescimento e desenvolvimento do corpo, controlar a termogênese e gasto energético e estabelecer a homeostase do organismo.

Os hormônios tireoidianos necessitam da ajuda de alguns nutrientes como o zinco, selênio e iodo para conseguir manter o...

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