Dieta Carnívora: será que é saudável comer apenas carne?

Sep 06, 2018

O que você acha de comer carne, muita carne e ainda melhorar a sua produtividade, clareza mental, a sua libido e a sua pressão arterial? Bem é isso o que os defensores da nova dieta carnívora acreditam, e a base dessa dieta é apenas carne, vísceras, ovos, peixes e queijos curados e nada de vegetais ou alimentos de origem vegetal e também nenhum tipo de suplemento.

É totalmente o oposto da dieta vegana. É uma versão de dieta com alto teor de proteínas e gorduras saturadas e nada de carboidratos, sendo que não existe um protocolo definido de quantidade de proteínas e gorduras a ser ingeridas.

Em alguns países as pessoas têm migrado da dieta low carb e cetogênica para a dieta carnívora, e um dos adeptos mais famosos desta dieta é Shawn Baker. No seu perfil em uma mídia social ele disse que a dieta é muito fácil porque não precisa de...

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Dieta vegana: como funciona?

Jun 18, 2018

O veganismo é uma filosofia de vida, baseado principalmente num ideal ético e que visa a luta contra a exploração dos animais. Por este motivo, a dieta vegana é uma dieta baseada em vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal, como: carne, laticínios, ovos e mel.  

Pessoas que adotam o veganismo em suas vidas, ao contrário do que muitos pensam, comem muito bem e de forma variada e nada monótona.

Os veganos comem qualquer tipo de alimento de origem vegetal, como cereais, frutas, legumes, tubérculos, verduras, raízes, cogumelos, sementes, entre outros.

Muitas pessoas confundem a alimentação vegana com a alimentação vegetariana, conheça as principais diferenças:

  • Ovolactovegetariano: não come carnes, mas consome alimentos de origem animal (leite, ovos e mel, por exemplo).
  • Lactovegetariano: não come carnes e ovos, incluindo produtos...
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Você sabe a diferença entre alergias e intolerâncias alimentares?

May 29, 2018

Na tabela abaixo você irá descobrir quais são as principais diferenças entre alergias e intolerâncias alimentares. 

 

ALERGIA ALIMENTAR

INTOLERÂNCIA ALIMENTAR

O QUE É

Reação do sistema imunológico (de defesa do organismo) contra algo (alérgeno) que ele julga estranho, em geral proteínas, que podem ser derivadas de alimentos, ácaros, pólens e pêlos de animais.

Dificuldade do organismo no processo de digestão de determinado alimento, geralmente por falta de alguma substância relevante, como por exemplo, as enzimas digestivas. Também pode ser decorrente de doenças metabólicas, intoxicações ou outros transtornos.

TIPO DE RESPOSTA

Imediata, exagerada e anormal

As reações são tardias e ocorrem várias horas ou dias após sua ingestão.

QUANTIDADE DA SUBSTÂNCIA

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Alimentos que fortalecem o sistema imunológico

Feb 27, 2018

     Se o sistema imunológico estiver forte e saudável você pode diminuir suas chances de ficar doente e se recuperar mais rapidamente de doenças.

     Neste artigo, iremos listar os alimentos que você deve comer para melhorar o seu sistema imunológico.

     Veja quais nutrientes e alimentos você deve incluir na sua dieta para melhorar o seu sistema imune.

  

1. Vitamina C

A vitamina C é reconhecida por suas propriedades antioxidantes, antibacterianas e antiinflamatórias. Também ajuda a manter a integridade da pele, que atua como uma barreira protetora contra a infecção.

Fontes de vitamina C: frutas como laranjas, tangerina, goiaba, morangos, acerola e limão são ricas em vitamina C e também brócolis, pimentão etc.

 2. Probióticos

Probióticos são bactérias benéficas que...

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Até que ponto a genética pode influenciar nossa dieta e exercícios? 

Feb 21, 2018

Sabemos que a alimentação é individualizada, ou seja, não existe uma dieta que seja correta para todos. Essa individualidade biológica deve ser levada em conta para que se consiga os melhores resultados em menos tempo de forma saudável.

Com os avanços da área científica, o exame de mapeamento genético nutricional nos permite identificar os genes responsáveis pela resposta aos diversos nutrientes que ingerimos.

O mapeamento genético nutricional é a ferramenta mais moderna para fazer a avaliação do perfil metabólico do paciente. A análise genética individual gera um relatório que indica quais nutrientes cada pessoa tem melhor capacidade de metabolizar: carboidratos, gordura ou proteína. Além disso, o exame informa: sensibilidades alimentares, metabolismo de vitaminas e minerais e tipo de dieta recomendada.

Com essas especificidades, o...

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Como funciona a dieta cetogênica?

Feb 03, 2018

Você já ouviu falar da dieta cetogenica?

Essa dieta foi, e ainda é muito usada para controle de crises de epilepsia, sendo um tratamento alternativo, não medicamentoso. Começou-se a perceber que as pessoas que faziam essa dieta para controle da epilepsia, também perdiam peso. Então, a partir dos anos 60, essa dieta começou a ser usada também como tratamento para obesidade e emagrecimento.

O que caracteriza esse estilo de alimentação, é a quantidade muito baixa de carboidratos (normalmente menor que 50g/dia), quantidade média de proteínas e alta em gorduras, sendo em média dividida assim: menos que 10% da energia total vinda de carboidratos, 15-20% vinda de proteínas e 70% ou mais vinda de gorduras.

A perda de peso acontece, pois, o corpo precisa achar uma fonte alternativa de energia, visto que não possui a energia vinda dos carboidratos, assim, o sistema nervoso...

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5 suplementos que não vivo sem!

Jan 20, 2018

Recebo diariamente dúvidas sobre quais suplementos utilizar. Primeiramente, quero dizer que suplementos não são necessários para todo mundo. Você pode ter uma alimantação super balanceada sem utilizar suplemento algum! Porém, os suplementos podem sim ajudar, principalmente quem tem a vida corrida e por isso resolvi compartilhar com vocês quais são os suplementos que não faltam aqui em casa!

1 - Whey protein

Eu utilizo o whey nos smoothies do meu dia a dia e também no pós-treino ou ainda para fazer sobremesas, como é o caso do sorvete de whey que eu faço. Sou muito chata com suplementos e por isso, sempre compro de boa qualidade, mesmo que seja para utilizar em receitas.

2 - BCAA

Este é outro suplemento que sempre utilizo em dias de treino. Ele é um dos suplementos mais estudados para hipertrofia muscular e manutenção de massa magra...

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GRATIDÃO: Po que ela é essencial nas nossas vidas e como incorporá-la no nosso dia-a-dia

Dec 14, 2017

Você sabia que existe uma forte relação entre gratidão e felicidade?

A gratidão ajuda as pessoas a serem mais positivas, a aproveitar os bons momentos da vida e a lidar melhor com os problemas. Também melhora a saúde e ajuda a construir relacionamentos mais fortes. Um estudo até vinculou a prática regular da gratidão com melhorias no bem-estar, incluindo melhoramento do sono.

   A melhor coisa sobre a prática de gratidão é que não requer um dispositivo sofisticado, você não precisa sair e comprar algo novo. Você não precisará esperar por algo acontecer ou confiar em outra pessoa. Você pode começar a agradecer agora, lendo esta postagem no meu blog. É tão fácil quanto pensar em três coisas que você é grata hoje.

   A gratidão pode ser praticada em pequenas coisas, talvez na...

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Qual dieta é melhor para o emagrecimento, a cetogenica ou low-carb?

Nov 15, 2017

Na verdade, o alto nível de cetonas / baixo nível de glicose não são os fatores mais importantes na perda de peso. As pesquisas simplesmente não suportam a idéia de que mais cetonas em seu sangue sempre levam a uma maior perda de gordura. O fator mais importante na perda de peso bem sucedida em uma dieta baixa em carboidratos continua sendo seu efeito de supressão do apetite.

Você não necessariamente precisa estar em cetose para perder peso ou melhorar sua saúde geral, ou seja, não precisa fazer uma dieta cetogenica - há outros fatores importantes a serem considerados quando seu peso está paralisado. Muitos estudos que mostram melhorias no peso e na saúde foram realizados em pessoas comendo até mais de 50 g de carboidratos totais por dia.

O que vai definir se pessoa terá melhores resultados com uma dieta ou outra, é primeiramente a genética e depois a...

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