Vitaminas: Micronutrientes Essenciais para a Saúde

As vitaminas são micronutrientes essenciais que, embora necessários em pequenas quantidades, são fundamentais para a manutenção da boa saúde. A maioria das vitaminas não é armazenada pelo corpo, o que significa que devem ser consumidas regularmente para evitar deficiências que geralmente se desenvolvem em semanas a meses.

Vitaminas Lipossolúveis e Hidrossolúveis

Algumas vitaminas, como A, D, E e K, são lipossolúveis, enquanto as vitaminas B e C são hidrossolúveis. O complexo B inclui vitais como biotina, folato (ácido fólico), niacina, ácido pantotênico, riboflavina (B2), tiamina (B1) e as vitaminas B6 (piridoxina) e B12 (cobalaminas), essenciais para várias funções do organismo.

Sinais de Deficiência Nutricional

É crucial estar atento aos sinais e sintomas de deficiência nutricional, que variam de acordo com a vitamina específica:

• Vitamina A: essencial para a imunidade, visão e saúde da pele. Deficiências podem causar cegueira
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