Ao iniciar o processo de emagrecimento, geralmente, a principal atitude tomada é contar a quantidade de caloria dos alimentos independente se é um alimento saudável ou industrializado. Quando é estabelecida uma meta para perda de peso, por exemplo, o cérebro remete a ideia de que é preciso consumir menos calorias para reduzir o peso corporal.

E você sabe o que são calorias?

A caloria é a quantidade de energia que um alimento poderá fornecer ao organismo para que sejam realizadas as funções de cada órgão do corpo. Essa energia está presente tanto nos alimentos que agregam qualidade a refeição e as células do corpo quanto em alimentos de baixa qualidade nutricional, ou seja, não fornecem nutrientes que ajudarão no metabolismo.

Então contar as calorias é benéfico e importante para a saúde?

Depende. Essa estratégia...